DIMANCHE 31 DECEMBRE
(hors boissons)
Caviar Signature, Blinis
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Homard en salade,
crème d’artichaut façon Caesar, pousse d’épinard et jus de Clémentine
ou
Terrine de foie gras, pain d’épice toasté et crème de marron
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Filet de bœuf, sauce à la truffe et pommes purée maison
ou
Filet de St Pierre, sauce champagne, légumes glacés
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½ St Marcellin truffée +7€
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Rocher Intense,chocolat Valrhona
INDICATIONS A SUIVRE POUR RÉSERVER
Si vous souhaitez réserver, nous vous demandons un chèque de caution de 50% (à l’ordre du Selcius Restaurant)
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