NEW YEAR’S EVE

DIMANCHE 31 DECEMBRE

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
119 euros

(hors boissons)

Caviar Signature, Blinis et philadelphia

Homard en raviole et son bouillon
ou
Opera de foie gras et pain d’épices, gelée à la figue et toast brioché

Véritable Rossini, pomme purée truffée ou Saint Jacques de nos côtes, bisque de langoustine à la vanille et risotto

Supplément fromage +7€
½ Saint marcelin truffé

Finger chocolat
(Chocolat Valrhona et praliné)

INDICATIONS A SUIVRE POUR RÉSERVER
Si vous souhaitez réserver, nous vous demandons un chèque de caution de 50% (à l’ordre du Selcius Restaurant)
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